Wszystkie kasze

czwartek Mar 13, 2014

-2) kasze siekane, łamane, np. kasza krakowska i jęczmienna, oraz kasze gniecione, np. płatki owsiane lub ryżowe, 3) kasze drobne, np. kasza perłowa, manna, grysik z kuku-rydzy.

Wszystkie kasze powinny mieć jednolity dla gatunku wygląd, odznaczać się właściwym zapachem. Pociemnienie kaszy świadczy o przechowaniu zbyt długim lub w niewłaściwych warunkach. Zapasy kaszy przechowuje się podobnie jak mąkę, czyli w workach ustawionych nie bezpośrednio na podłodze, lecz na regałach, w pomieszczeniu chłodnym, suchym, przewiewnym.

Leave a Reply

Comment