Sos pomidorowy (bez mąki i tłuszczu)

poniedziałek Cze 30, 2014

– 1 mata cebula (ok. 5 dag), 1 szklanka gęstego przecieru pomidorowego, 2-3 łyżki gęstego ketchupu, pieprz, cukier, sól. Cebulę zetrzeć, wymieszać lub zmiksować z przecierem pomidorowym i ketchupem, gotować bez przykrycia mieszając, aż sos zgęstnieje. Dodać szczyptę pieprzu, cukru, osolić i wymieszać.

Uwaga. Ketchup można zastąpić 2-3 łyżkami gotowego tartego chrzanu (odciśniętego z nadmiaru płynu) lub grubo startego jabłka, lub drobno posiekanej papryki konserwowej.

Leave a Reply

Comment