Sałatka szopska (bułgarska)

niedziela Lip 1, 2012

cztery strąki słodkiej papryki, cztery pomidory, 1 duży ogórek, 1 cebula, 5 dag sera solan, sól, pieprz, oliwa, ocet winny, kilka gałązek zielonej pietruszki

Paprykę umyć, rozkroić, oczyścić z nasion i pokroić w kawałki. Pomidory opłukać i pokroić w kostkę. Opłukane ogórki obrać i pokroić w kostkę. Cebulę obrać i posiekać. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić do

smaku solą, pieprzem, oliwą i octem. Z wierzchu posypać tartym serem solan lub innym ostrym żółtym serem, przybrać listkami zielonej pietruszki.

Leave a Reply

Comment