Polewa z wywaru

wtorek Lut 18, 2014

– 1 szklanka zimnego wywaru (lub wody), 2 jaja, 2 łyżki mąki, sól, 1-2 łyżeczki masła (lub margaryny) Kilka łyżek wywaru rozetrzeć z jajami, pozostały wywar rozbełtać z mąką, a następnie z roztartymi jajami, osolić, dodać roztopione masło, wymieszać.

Sos beszameS – 1 tyżka masta (lub margaryny), 2 łyżki mąki, 1 szklanka mleka (lub świeżej słodkiej śmietanki), pieprz, starta gałka muszkatołowa (niekoniecznie), sól

Leave a Reply

Comment