Polewa serowo-piwna

wtorek Lut 25, 2014

– 10 dag serka topionego (lub ostrego żółtego sera), 1/2 szklanki jasnego piwa, 1 łyżeczka musztardy (niekoniecznie), sproszkowana papryka (lub 1/4 łyżeczki sproszkowanego kminku), sól

Serek rozdrobnić. Podgrzać piwo, włożyć serek, podgrzewać na małym ogniu stale mieszając, aż się rozpuści i powstanie dość gęsta masa (nie gotować!). Dodać musztardę, szczyptę papryki i rozmieszać. Jeśli jest mało słone, osolić. Uwaga. Stosując kminek należy go uprzednio sparzyć wrzątkiem.

Leave a Reply

Comment