Mazurki

środa Lut 12, 2014

Mazurki są to tradycyjnie wypiekane ciasta na wiosenne święta. Mazurków, podobnie jak tortów, można wykonać wiele odmian. Jest to najczęściej niezbyt grube ciasto kruche, z obrzeżem (rys.

-33) , oblane po wierzchu masą, np. kaimakową, masą owocową albo lukrem i mniej lub bardziej zdobione (rys. 34). Mazurki mogą być również pieczone na podstawie ciasta biszkoptowego.

Leave a Reply

Comment