Kruszonka z wiśniami

sobota Lut 22, 2014

– 50 dag wiśni (lub truskawek, lub malin, lub porzeczek), 1 szklanka cukru, 1 szklanka mąki, 6 łyżek masła (lub margaryny), 1 łyżka tłuszczu do wysmarowania naczynia

Wiśnie umyć, oczyścić z szypułek, wypestkować, wymieszać z połową cukru. Mąkę wymieszać z drugą połową cukru, dodać masło i przesiekać nożem aż do powstania drobnych grudek. Wiśnie włożyć do szerokiego naczynia wysmarowanego tłuszczem i posypać grudkami mąki przesiekanej z masłem i cukrem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 220°C i piec bez przykrycia ok. 30 min. Po wyjęciu można posypać cukrem pudrem.

Leave a Reply

Comment