Jabłka z orzechami

piątek Mar 21, 2014

– 4 duże winne jabłka (ok. 50 dag), 10 orzechów włoskich (ok. 5 dag orzechów łuskanych), 2 łyżki dżemu lub miodu, 2 białka jaj, 5 łyżek cukru pudru

Jabłka umyć, łyżeczką wydrążyć gniazda nasienne, robiąc otwór tylko od strony ogonka. Orzechy wyłuskać ze skorupek, zemleć, wymieszać z dżemem (lub miodem). Tą mieszaniną napełnić wydrążone jabłka, ułożyć je w naczyniu wyłożonym folią aluminiową. Z białek i cukru pudru ubić sztywną pianę. Na każde jabłko nałożyć kopczyk z ubitej piany. Włożyć do piekarnika nagrzanego do ok. 100°C i piec bez przykrycia ok. 30 min.

Leave a Reply

Comment