Jabłka nadziewane ryżem lub biszkoptami

poniedziałek Mar 24, 2014

– 5 łyżek ryżu suchego (lub 1 szklanka gotowanego, lub 25 dag pokruszonych biszkoptów), sól, 4 łyżki cukru pudru, 1/2 łyżeczki sproszkowanego cynamonu, 5 dag rodzynków (niekoniecznie), 8 kwaskowych jabłek (ok. 80 dag), 1 łyżka masła (lub margaryny) do wysmarowania naczynia

Ryż wypłukać, wsypać do 1 I osolonej wrzącej wody i ugotować bez przykrycia na półmiękko (ok. 10 min.), osączyć, wymieszać z cukrem pudrem, cynamonem i wypłukanymi rodzynkami. Jabłka umyć i wydrążyć łyżeczką gniazda nasienne (uważając, aby nie przebić owocu na wylot). Otwory napełnić ryżem. Dno płaskiego naczynia wysmarować masłem i polać 3 łyżkami wody. Włożyć jabłka. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec bez przykrycia ok. 20 min.

Leave a Reply

Comment