Restauracja Lublin– informacje ogólne

Filed under :Restauracja

Restauracja Lublin– informacje ogólne

Lublin to miasto, które znajduje się na północnej części Wyżyny Lubelskiej. Jest to region dalej silnie związany z promowaniem tutejszej kuchni. Zatem, na lubelskich stołach do dzisiaj dominuje mięso z dzika, kaczek, karasie, czy karpie, a i pierogi lubelskie. Gospodynie w wielu domach dalej ręcznie robią ciasto na makaron, czy ciasto, w którym zapiekają dziczyznę przed podaniem. Nadal w domach samodzielnie kisi się ogórki, jabłka, czy kapustę, które to są swoistym afrodyzjakiem do podawanych potraw. Czy te trendy kulinarne i dominują w menu lubelskich restauracji? Tak i nie. Mianowicie z jednej strony na kulinarnej mapie Lublina nadal wiele jest typowych restauracji regionalnych, ze staropolską kuchnią dawnej ziemi lubelskiej. Cały czas i obserwowany jest trend tworzenia innowacyjnych obiektów gastronomicznych, dedykowanych do zwłaszcza młodych smakoszy, a więc obserwuje się tworzenie restauracji fast food, pizzerni, pierogarnie, czy barów kanapkowych i sałatkowych. Restauracja Lublin to słowo, z którym kojarzy nam się wytworna sala, nakryte białymi obrusami stoły i skropione tłuszczem posiłki. Obecnie jednak jest w rzeczywistości tu nieco inaczej. Restauratorzy muszą oprócz osobistych aspiracji, czy zaleceń kultury kulinarnej, dbać i o dochodowość swoich lokali, ich atrakcyjność. Zatem, obok dań regionalnych w swoich kartach umieszczają potrawy standardowe, które będzie chciał zjeść przeciętny gość, bez wyszukanych oczekiwań smakowych, chcący zapłacić stosunkowo niewiele (maksymalnie 30 zł za zjedzony obiad). Bez problemu więc w większości restauracji regionalnych znajdziemy obok karasia, czy karpia, burgera rybnego, czy sałatę lodową z tuńczykiem. To pokazuje, że kuchnia lubelska, jak i lokale tu tworzone po prostu się zmieniają.

Restauracja Lublin, czy miejscem przyjaznym dla rodziny z dzieckiem?

Deficytem wielu lokali jest brak ich dostosowania do potrzeb rodzin z dziećmi. W lubelskich restauracjach jest to na szczęście deficyt mniejszościowy. W coraz większej liczbie lokali są specjalne siodełka dla dzieci do jedzenia, czy wydzielone miejsca do ich zabawy. Również w lubelskim menu widać specjalne, dedykowane dania właśnie najmłodszym gościom. Między innymi: małe zestawy pierogów, czy chipsy rybne, czy mini zestawy obiadowe.


Restauracja Olsztyn – czyli co i gdzie warto zjeść?

Filed under :Restauracja

Restauracja Olsztyn – czyli co i gdzie warto zjeść?

Goście, jak i miejscowi mają do wyboru w Olsztynie bogatą ofertę miejsc, które serwują naprawdę dobre posiłki. Tutejsze obiekty gastronomiczne można podzielić na trzy kategorie. Mianowicie kategoria pierwsza to wytworne restauracje, serwujące wysokiej klasy dania z wykwintnych składników. Tu kolacja dla jednej osoby to zwykle koszt minimum 80 zł. Druga kategoria to obiekty restauracyjne, ale serwujące zwykle standardowe obiady, posiłki, najczęściej typowe z kuchni polskiej. Na przykład są to kuchnie staropolskie. Trzecia kategoria to kategoria, która łączy w sobie z jednej strony obiekty, w których można zjeść tanio (np. bary mleczne), a z drugiej obiekty, w których można zjeść bardzo szybko posiłek (np. knajpy w typie fast food). Restauracja Olsztyn Wydaje się, że przy wyborze lokalu kluczowa jest cena. Mianowicie, gdzie drogo, tam i pewnie zje się coś pysznego. W tym może kolokwialnym spojrzeniu oczywiście jest ziarno prawdy. Całkowite jednak ocenianie jakości dania prze pryzmat ceny nie jest sprawiedliwe. Bowiem jak pokazuje praktyka menu restauracji średniej kategorii w Olsztynie jest atrakcyjne, a dania bardzo smaczne. W takich miejscach już w cenie 30 zł można zjeść doskonałą zupę (np. krem borowikowy z grzankami), wykwintne drugie danie (ryba w koperku, salsa warzywna, zapiekanka ziemniaczana), jak i kuszący deser (szarlotka na ciepło z konfiturą oraz owocami). Zatem, najsprawiedliwsza ocena lokalu, czy serwowanych tam dań to nie cena, a po prostu posmakowanie tego, co dane miejsce oferuje.

Restauracja Olsztyn – warto eksperymentować i zmieniać lokal, dlaczego?

Chcąc posmakować dobrej kuchni w Olsztynie, zasadne jest eksperymentowanie. To znaczy, zaniechanie udawania się na posiłki jedynie do jednego, nawet najlepszego, czy sprawdzonego lokalu. Warto chodzić do różnych miejsc, także i tych, które oferują kuchnie zagraniczną. To szansa na poznanie nowych smaków, potraw, czerpanie z jedzenia jeszcze większej satysfakcji.


Restauracja Warszawa – próbowanie nowych smaków

Filed under :Restauracja

Restauracja Warszawa – próbowanie nowych smaków.

Większość ludzi chodzi do restauracji głównie po to, aby próbować nowych smaków. Takie wizyty są szansą na to, aby spróbować na przykład sushi, włoskich makaronów czy innych nietypowych dań. Restauracja Warszawa> daje możliwość ich skosztowania i zjedzenia potraw, które przygotowywane będą przez specjalistów. Dzięki temu, nie zrazimy się od razu do potraw, które wydają się nam z pozoru „niejadalne”. Właściwie przygotowane, mogą stać się naszymi ulubionymi daniami. Na pewno więc warto właśnie z tą myślą udać się do restauracji – aby zjeść coś nowego, czego nie jesteśmy w stanie przygotować w domu. Na pewno horyzonty kulinarne w takiej sytuacji można będzie odpowiednio poszerzyć, co jak najbardziej każdemu się spodoba i odpowiednio przypadnie do gustu. Najważniejsze jest, aby nie zamykać się na jeden smak i jedną kuchnię. Jest to ograniczające. Warto próbować wszystkiego. Na pewno restauracja Warszawa będzie dawała nam taką możliwość ze względu na to, że zatrudniany jest w niej najlepszy personel. Na pewno warto więc decydować się na chodzenie do restauracji. Bardzo dobrze wtedy na tym wyjdziemy.

Restauracja Warszawa

, która dysponuje dobrymi składnikami, a menu jest dostosowane do możliwości kulinarnych kucharzy, na pewno będzie w stanie przygotować wysokiej jakości dania, które każdemu posmakują. Można będzie się nimi wręcz zajadać. A o to właśnie chodzi, aby trafić do miejsca, które serwuje dobrą kuchnię. W końcu po to idziemy do restauracji, aby zjeść coś naprawdę dobrego. Pozwoli to osiągnąć satysfakcję z wydanych pieniędzy i z wyjścia z domu. Im lepsza restauracja Warszawa będzie przez nas odwiedzana, tym lepiej. Na pewno kupki smakowe będą nam wdzięczne, że raczymy je daniami z najwyższej półki przygotowywanymi przez najlepszych specjalistów w swoich dziedzinach. Będziemy zachwyceni, że trafiliśmy do prawdziwego kulinarnego raju, w którym możemy popróbować tego, czego jeszcze nie jedliśmy. Z pewnością bardzo dobrze wtedy na tym wyjdziemy pod każdym względem.


Sos pomidorowy (bez mąki i tłuszczu)

Filed under :Przepisy

– 1 mata cebula (ok. 5 dag), 1 szklanka gęstego przecieru pomidorowego, 2-3 łyżki gęstego ketchupu, pieprz, cukier, sól. Cebulę zetrzeć, wymieszać lub zmiksować z przecierem pomidorowym i ketchupem, gotować bez przykrycia mieszając, aż sos zgęstnieje. Dodać szczyptę pieprzu, cukru, osolić i wymieszać.

Uwaga. Ketchup można zastąpić 2-3 łyżkami gotowego tartego chrzanu (odciśniętego z nadmiaru płynu) lub grubo startego jabłka, lub drobno posiekanej papryki konserwowej.

Czytaj Dalej »


Ziemniaczany placek z kukurydzą

Filed under :Przepisy

– 8 średnich ziemniaków gotowanych (ok. 80 dag), 1/2 szklanki mleka, 2 jaja, sól, 1 łyżka tłuszczu do wysmarowania naczynia, 1 łyżka tartej bułki, 1 łyżka oleju, 1 /3 łyżki tymianku (lub 1 łyżeczka majeranku), 1 szklanka kukurydzy świeżej – młodej i miękkiej (tę ilość uzyskuje się z ok. 3 kaczanów) lub konserwowej, 1/2 szklanki śmietany, 1 /2 szklanki gęstego przecieru pomidorowego (lub 3 łyżki koncentratu pomidorowego), pieprz, 3 łyżki tartego żółtego sera

Czytaj Dalej »